Pizza low carb de berinjela possui apenas 40 calorias e é perfeita para festas

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A berinjela possui elevado teor de fibras, vitaminas A, B1, B2 e C, cálcio, fósforo, ferro, potássio e magnésio.  Além disso, a berinjela auxilia na eliminação de gorduras e combate o excesso de colesterol no organismo!

Com 40 calorias por porção, essa mini pizza lowcarb de berinjela é perfeita para festas e reuniões. Então aproveite e se delicie!

Ingredientes:

1 berinjela

8 tomates-cereja

100g de muçarela light ralada

Orégano a gosto

Azeite de oliva

Manjericão

Modo de preparo:

Corte a berinjela em oito rodelas.

Coloque a muçarela e o tomate cereja fatiado por cima.

Salpique orégano a gosto e folhas frescas de manjericão

Regue com um fio de azeite.

Leve ao forno médio por 20 minutos.

Rendimento: 8 porções

40 calorias por porção