Quem não gosta de bolo de cenoura? Aprenda uma receita que já sai recheada

​Existem algumas receitas que são unanimidades no mundo gastronômico e o bolo de cenoura é uma delas! Mas e se for possível deixar o que já era bom, ainda melhor?

Duvida que isso é possível? É por que você não conhece a receita de bolo de cenoura recheado com brigadeiros! É isso mesmo! Recheado com BRI-GA-DEI-ROS…

E o melhor, já sai recheado direto do forno.

Confira agora como fazer essa iguaria que promete encantar os seus convidados.

Ingredientes:

• 1 xícara de farinha de trigo
• 1 xícara de açúcar
• 1/2 colher de sopa de fermento em pó
• 2 cenouras grandes
• 1/2 xícara de óleo
• 2 ovos

  E também….

• Brigadeiros (já enrolados – quantos você quiser!)
• Farinha de trigo suficiente para envolver os brigadeiros

Modo de preparo:

1. Misturar os ingredientes secos numa travessa e misturar
2. Bater a cenoura com o óleo e os ovos no liquidificador
3. Jogar o “creme” de cenoura na travessa com os ingredientes secos e mexer rapidamente (mas com delicadeza) até virar uma massa homogênea
4. Colocar numa assadeira untada e enfarinhada
5. Passar os brigadeiros na farinha de trigo, tirar o excesso de farinha e arrumá-los sobre a massa
6. Levar ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 1h15, ou até estar ligeiramente dourado (faça o teste do palitinho)
7. Desenformar com o topo do bolo virado para baixo do prato (para esconder os buracos dos brigadeiros)
8. Polvilhar com açúcar de confeiteiro
9. O mais legal é servir quentinho, para o brigadeiro ficar bem derretido.