Você
pode não saber, mas a melhor maneira de conservar o pó de café é guardá-lo na
geladeira, pois dessa forma ajuda a preservar as propriedades do produto, como
o aroma, um composto volátil que se desprende facilmente.
As baixas
temperaturas contribuem para deixar o produto sempre fresco e com suas
propriedades iniciais. Guardar o café na geladeira também aumenta a
durabilidade do produto, mas é preciso tomar alguns importantes cuidados.
Ao guardar o café
no refrigerador, assegure-se de que o pote ou a embalagem estejam bem fechados,
caso contrário, o sabor e o cheiro do produto podem ser alterados e até
estragados.
Dicas para
conservar bem o café:
* Quando a
embalagem ainda estiver fechada, o café pode ser armazenado dentro do armário.
Depois de aberto, o ideal é guardá-lo dentro da geladeira, na própria embalagem
dentro de um pote com tampa ou em um pote hermético;
* Se você tirar o
café da embalagem original, coloque o produto em um pote escuro bem fechado. É
importante que o recipiente isole a entrada de luz, calor e umidade. Se você
não tiver um pote adequado, mantenha o produto na embalagem original, mas
lembre-se de sempre deixá-lo fechado. Os potes ideais são os de inox.
Que tal agora
passar um delicioso café e chamar as amigas para um encontro em casa, reúna sua
turma e bom apetite!
