A Usina Cevasa – Central Energética Vale do Sapucaí é uma das maiores contribuintes de impostos em Patrocínio Paulista e mudou a principal característica econômica da cidade em termos de agropecuária, até então baseada na cafeicultura. Está localizada na Estrada do Marolo, km 25, no Bairro Rural Chagas, A Cevasa começou a operar em Patrocínio Paulista em 1994, com o objetivo de se promover o desenvolvimento socioeconômico da região de Patrocínio Paulista.
Já na primeira safra, em 1999, a moagem da usina foi de aproximadamente 500 mil toneladas de cana. Com o passar dos anos e devido aos constantes investimentos em máquinas, equipamentos e em capital humano, a Cevasa cresceu tanto em volume de moagem e produção de etanol, quanto em rendimento operacional, ganhando destaque também na cogeração de energia elétrica e produção de açúcar.
