Veja como iniciar o dia com mais energia e saúde: carboidratos, proteínas ou fibras?

O café da manhã, considerado a refeição mais importante do dia, pode ser um grande aliado — ou um vilão — na balança.

Em Franca, onde a rotina corrida leva muita gente a fazer escolhas rápidas logo cedo, especialistas em nutrição alertam: o segredo para não ganhar peso está no equilíbrio entre proteínas, fibras e carboidratos de qualidade.

As proteínas, presentes em alimentos como ovos, iogurte natural, queijos magros e oleaginosas, são fundamentais para prolongar a sensação de saciedade e reduzir o impulso de beliscar entre as refeições.

Já as fibras, encontradas em frutas, aveia e pães integrais, ajudam no bom funcionamento do intestino e controlam os níveis de açúcar no sangue diariamente.

Os carboidratos, por sua vez, não devem ser eliminados, mas escolhidos com cuidado. Prefira os complexos — como pão integral, tapioca com sementes ou batata-doce —, que liberam energia de forma gradual e evitam picos de glicose.

Equilíbrio é o caminho

Nutricionistas reforçam que um café da manhã equilibrado deve combinar esses três grupos de nutrientes.

Um exemplo simples é unir frutas com aveia, um iogurte e uma fatia de pão integral com queijo branco.

Evitar produtos ultraprocessados, bolos açucarados e bebidas adoçadas é essencial para manter o peso sob controle.

Em resumo, o ideal não é escolher entre carboidratos, fibras ou proteínas, mas saber dosar cada um deles.

Essa combinação garante energia, saciedade e um metabolismo mais eficiente — fatores-chave para quem busca uma alimentação saudável e quer evitar o ganho de quilos extras.