Termina nesta quinta-feira, 25 de agosto, mais uma turma do programa “Caminho para o Emprego”. São 20 participantes no curso gratuito de processamento artesanal de leite e derivados, na Escola Profissionalizante Municipal.
O projeto é uma parceria com o SENAR (Serviço Nacional de Aprendizagem Rural) e o Sindicato Rural da cidade, com alunos, exclusivamente, da zona rural.
De acordo com os organizadores, as aulas tiveram início na última segunda-feira e serão encerradas nesta quinta-feira, 25 de agosto, com atividades práticas e teóricas nos dois períodos do dia.
O projeto é direcionado aos pequenos sitiantes ou chacareiros, que mantém uma produção pequena de leite, diariamente. Entre os produtos desenvolvidos estão queijos, manteiga, bebida láctea de diferentes tipos, requeijões e outros.
