Com alimentação, pessoas com HIV podem ter melhora, segundo estudo

​O HIV, sigla em inglês do Vírus da Imunodeficiência Humana, é o vírus que ataca o sistema imunológico, responsável por defender o organismo de doenças. Segundo um levantamento divulgado recentemente pelo Ministério da Saúde, o número de pacientes com HIV em tratamento no Brasil cresceu 30% em 2014. Em um ano, o número aumentou de 57 mil para 74 mil. 

Diante disso, a Universidade de Franca (UNIFRAN) acaba de realizar um estudo para avaliar a importância da alimentação saudável e de determinados alimentos para melhorar a saúde de pessoas que vivem com HIV. A pesquisa aponta que o consumo diário de alimentos funcionais contendo probióticos, microorganismos vivos que podem conferir benefícios à saúde do hospedeiro, podem ajudar na melhora da imunidade de pessoas que vivem com HIV. “Apesar de ser uma doença sem cura, hoje as pessoas que vivem com HIV apresentam melhora na expectativa de vida. Os medicamentos são eficazes, mas levam a vários efeitos colaterais. Neste sentido a alimentação é importante para a promoção da saúde”, explica a professora Helena Vassimon, do curso de mestrado e doutorado em Promoção de Saúde, da UNIFRAN.

O estudo revela que pacientes portadores do HIV assintomáticos que consumiram probióticos diariamente no período de 28 dias tiveram um aumento médio de 33 células/mm3 T CD4 (células do sistema imune), enquanto os pacientes portadores do HIV assintomáticos que não consumiram probióticos tiveram uma redução média de 77 células/mm3 no mesmo período. Com este estudo é possível concluir que a suplementação de um mix de cepas de probióticos pode auxiliar na melhora do sistema imune, retardando a diminuição de células T CD4. “Vale ressaltar que alimentos contendo probióticos, apesar dos resultados encontrados, não se destinam a curar ou tratar doenças. Todas as pessoas que vivem com HIV devem ter 100% de adesão ao tratamento medicamentoso conforme orientação médica”, complementa Vassimon.

A pesquisa foi executada pelas alunas de iniciação científica do Programa de Promoção de Saúde e de graduação em Nutrição, Paula M Pedigoni e Evelyn Olegário, sob orientação da Profa. Dra Helena S Vassimon e colaboração da Profa. Dra Patricia Utiel.

O curso de Nutrição da UNIFRAN oferece semanalmente atendimento nutricional gratuito para pessoas que vivem com HIV.

Serviço:

NEADI – Núcleo Especializado em Alimentação e Doenças Infecto-Contagiosas

Horário de funcionamento: terça-feira, das 13h às 17h

Telefone: 16 37118738