A panela de pressão é um utensílio comum nas cozinhas brasileiras, mas seu uso pode ser perigoso se não for feito corretamente.
Segundo o site UOL, existem alguns alimentos que não devem ser cozidos na panela de pressão devido ao risco de explosão.
Entre os alimentos proibidos estão os grãos secos, como feijão cru, aveia e cevada, que formam muita espuma e podem aumentar a pressão dentro da panela. O Ideal é usar bastante água e um fio de óleo ao cozinhar.
Além disso, carnes congeladas também não devem ser cozidas na panela de pressão, pois podem sobrecarregar a capacidade do utensílio.




