Gastronomia
No Dia Internacional do Café, conheça os tipos e características da bebida
A bebida, consumida amplamente no mundo todo, foi, durante anos, o carro-chefe da economia brasileira
Gastronomia
Delícia: aprenda a receita fácil de pamonha doce da chef Ana Luiza Trajano
A chef compartilhou uma receita simples que conheceu em uma de suas viagens a Goiás e Minas Gerais
Gastronomia
Batata frita perfeita: veja os truques infalíveis para não errar na hora do preparo
Sozinha ou como acompanhamento, a batata frita é um hit. Mas fazer esse prato de sucesso tem seus truques
Gastronomia
Jaca ganha o mundo como ‘supercomida’ vegana e vai do bife ao sanduíche
Fruta é promovida por chefs renomados pela textura similar à carne suína quando a fruta ainda está verde
Gastronomia
Perfil viraliza com fotos de receitas que deram (muito) errado – veja e divirta-se!
Grupo de amigas sem habilidades culinárias se reuniram para executar receitas que deram (muito) errado
Gastronomia
Do básico ao sofisticado: chefs fazem lives para quem quer cozinhar – veja aqui
Chefs de cozinha estão ajudando a esquentar a programação de lives durante a quarentena
Gastronomia
Canja para a gripe? Esse e outros truques populares que funcionam mesmo.
Chá de boldo para azia, leite com açúcar queimado para tosse... Receitas caseiras não faltam, mas funcionam?
Gastronomia
Saiba como usar a panela de pressão da forma correta para grãos, carnes e mais
Amada por uns e evitada por outros, a panela de pressão é bem útil na cozinha e ajuda a acelerar o cozimento
Gastronomia
Sorvete de vinho tinto é uma receita que todos os apreciadores deveriam fazer
Nestes tempos em que precisamos ficar em casa, nada melhor que apreciar o sabor do vinho na forma de sorvete
Gastronomia
Bolo de fubá feito no liquidificador é fácil, rápido e delicioso! Veja receita aqui
Nada mais gostoso que o aroma do bolo assando no forno! Aqui a receita une praticidade e sabor
Gastronomia
Arroz queimado? Conheça um truque simples que vai ajudar a salvar sua receita
Apesar de ser um alimento de preparo simples, qualquer distração pode fazer o arroz passar do ponto
Gastronomia
Serviço que mineiro gosta. Queijaria abre 4 vagas para degustador de queijos
São 4 vagas home office e entre os requisitos não se exige experiência e nem precisa enviar currículo
Gastronomia
Chef Ana Luiza Trajano lança uma série online só com receitas saudáveis
A produção "Cesta Básica" mostra diversos pratos que levam ingredientes comuns em todo o Brasil
Gastronomia
Especialistas afirmam que vinho tinto pode ser aliado na prevenção ao covid-19
O vinho seria adequado na prevenção do vírus em pessoas saudáveis e sem patologias prévias.
Gastronomia
Sabores da Franca lança o 4º Festival Gastronômico nesta segunda-feira (16)
A boa aceitação do público ao Festival Gastronômico ‘Sabores da Franca’ permitiu chegar à 4ª edição
Gastronomia
Uma taça de vinho: mesmo benefício que uma hora de academia, diz pesquisa
Uma pesquisa traz boas notícias: uma taça de vinho produz os mesmos efeitos de uma hora de exercícios
Gastronomia
Rum x cachaça: você sabe distinguir um do outro no paladar? Então, vai na lei…
Que o diga a lei brasileira, que inclui artigo explicativo para diferenciar a cachaça da bebida dos piratas.
Gastronomia
Vinho brasileiro de R$ 38 ganha medalha de ouro em prêmio internacional
O Gazzaro Chardonnay, produzido no Rio Grande Sul, destacou-se em uma importante premiação da Europa
Gastronomia
O que acontece com o corpo se beber uma taça de vinho todas as noites?
Entenda o que esta bebida pode fazer por você, de acordo com estudos que são atualizados permanentemente
Gastronomia
Queijo pensado por Ariano Suassuna é eleito um dos melhores do mundo
A produção de queijo com leite de cabras foi a solução de Ariano para enfrentar a seca dos anos 70
Gastronomia
A mussarela de búfala que você compra será que é de búfala mesmo?
No Brasil, o queijo pode ser feito da mistura de leite de búfala e de vaca, desde que isso conste no produto
Gastronomia
Pesquisadores desenvolvem pequi sem espinhos após 16 anos
Segundo a coordenadora da equipe, o fruto deve ser comercializado daqui dois anos. A pesquisa durou 16 anos
Gastronomia
Mais sabor? Brasileiro cria café gourmet vegano com técnica à base de aloe vera
Empresário, que ainda busca investidores para lançar o "Aloe Coffe", garante que técnica traz mais sabor
Gastronomia
Cerveja combina com: queijo e chocolate. Saiba quais os tipos e tira-gostos
A combinação de queijos com chocolates é um hábito que está virando moda entre grandes chefs
Gastronomia
Não acha queijo especial? Aposte nos similares para fazer bonito à mesa
Dicas super legais sobre a substituição de queijos especiais por similares, sem perder glamour e autenticidade
Gastronomia
Ama queijos? Aprenda a usá-los na gastronomia. Aqui estão várias dicas
Já que os pratos são saborosos, que tal aprender a usar os diversos tipos de queijos na gastronomia?
Gastronomia
Secretaria de Agricultura de SP divulga as regras para obtenção do selo Arte
A medida beneficia os produtores de queijos artesanais, charcutaria e outros embutidos de origem animal
Gastronomia
Saiba como fazer o café perfeito de acordo com pesquisa científica
Matemáticos e físicos uniram-se para criar uma fórmula sem defeitos, como parte de um estudo
Gastronomia
Queridinho dos famosos e descolados, Paris 6 vai abrir em Ribeirão Preto
Empreendimento deve se instalar em um dos quatro shoppings da cidade nos próximos meses
Gastronomia
Conheça queijos feitos com diferentes tipos de leite e todos saborosos
Mais comuns são os feitos com leite de vaca, mas também fazemos queijos com leites de búfala, cabra e ovelha
Gastronomia
Queijo artesanal da Canastra surpreende especialistas na Itália
Depois de ser premiado na França, produto recebeu alta pontuação em avaliação de degustadores europeus
Gastronomia
Como melhorar ainda mais aquela cerveja gelada para deixar o verão refrescante
Especialistas ensinam a harmonizar a bebida com petiscos do verão e os estilos que ajudam a refrescar no calor
Gastronomia
Conheça alguns benefícios do vinho para a saúde, além de todo o sabor
Há vários séculos que o vinho é ingerido pelo ser humano para tratar diversos problemas de saúde
Gastronomia
Validade: Quatro alimentos que se tem em casa e que duram para ‘sempre’
A verdade é que existem vários alimentos utilizados no dia a dia e que duram (quase) para sempre
Gastronomia
Restaurante Bom Prato em Franca terá cardápio especial de Ano-Novo
Servida na sexta-feira, 27, ceia terá como prato principal carne bovina com molho madeira e pudim de morango
Gastronomia
Comer esta fruta uma vez por dia reduz o colesterol, diz estudo brasileiro
Um estudo descobriu que comer um abacate por dia tem um papel importante na redução do colesterol
Gastronomia
Pavê de chocolate com frutas vermelhas: sobremesa difícil de resistir!
Fácil de fazer, essa receita pode ser saboreada no Natal ou Réveillon, junto com a família e os amigos
Gastronomia
Aprenda a fazer quatro receitas saudáveis para as ceias de Natal e Ano Novo
Para manter o equilíbrio e aproveitar as refeições com moderação, nutricionista dá algumas dicas
Gastronomia
Hambúrguer vegano: saudável e supersaboroso, com variadas opções
Hambúrgueres veganos são extremamente saudáveis e permite uma alimentação mais saudável
Gastronomia
Núcleo de Hamburguerias do Empreender ACIF participa de workshop
Tema da visita ao Centro de Excelência e Inovação da marca abordou técnicas e equipamentos voltados à fritura