Desde 2007, o concurso Mestre Cervejeiro Eisenbanh vem consagrando
novos talentos e reiterando seu posicionamento de valorizar e democratizar a
cerveja especial brasileira. E agora, na sua 7ª edição, a
mais tradicional competição do setor anuncia os 15 finalistas da edição
2016.
Foram recebidas mil inscrições, vindas de diversas regiões brasileiras, o
que reforça a abrangência em território nacional da competição promovida pela
Eisenbahn, marca de cerveja especial pertencente a Brasil Kirin. Cada um desenvolveu
uma receita diferente, dentro dos três principais ingredientes
determinados pela lei Reinheitsgebot – água, malte e
lúpulo. E como o próprio portfólio da Eisenbahn apresenta estilos que
seguem a lei da pureza como a Pilsen, Pale Ale, Strong Golden Ale,
Weizenbier, Weizenbock, Kölsch, Eisenbahn 5, Dunkel, e Oktoberfest, todos
serviram como fontes de inspiração para os participantes.
Confira a lista dos 15 finalistas em ordem alfabética:
Adriano Sachweh – Santa Catarina
Alexsander Simões – Paraná
Carlos Eduardo Costa Vanini – Minas Gerais
Carlos Heinz Stahnke – Rio Grande do Sul
Carlos Henrique Pessoa de Menezes e Silva – Espírito Santo
Diego Silva dos Santos – Rio de Janeiro
Gabriel Campana Loureiro – Bahia
Lúcio Rogerio Botelho – Rio de Janeiro
Marco Antonio Valle Agostini – Pernambuco
Márcio Ribeiro Gonsalves – Minas Gerais
Marcus Vinicius Iatslv – Paraná
Rafael Dornelas Coradini – Rio Grande do Sul
Reginaldo Fernando Ravelli – São Paulo
Ricardo de Almeida Lima – Paraná
Vinicius Grigolo – Paraná
O julgamento das amostras foi realizado por um time de profissionais ligados
à área como jornalistas, mestres e especialistas cervejeiros, comerciantes do
segmento, entre outros que foram convidados a compor o júri. Todos os líquidos
foram avaliados em degustação às cegas e nenhum juiz teve ou tem acesso às
informações referentes ao autor da cerveja.
Em 2017, o concurso revelará a receita vencedora, que será produzida
pela Eisenbahn como edição limitada e distribuída pelo país trazendo grande
visibilidade para seu criador.
Sobre o Concurso Mestre Cervejeiro Edição 2015
A 6ª edição do Concurso Mestre Cervejeiro Eisenbahn levou como desafio o
estilo Irish Red Ale, uma cerveja Irlandesa muito apreciada em diversas partes
do mundo. O carioca Leandro Ribeiro Marques conquistou o prêmio após
8 meses de concurso e enfrentando mais de mil inscritos.
“O concurso é uma iniciativa da Eisenbahn com o objetivo de estimular e
trazer novidades para o mercado, abrindo portas para produtores caseiros de
todo o Brasil. Esse ano o desafio foi grande. Eleger a melhor cerveja estilo
Irish Red Ale feita em casa não foi uma tarefa fácil para os jurados que
encontraram um alto nível dos candidatos”, afirma Alexandre Candido, gerente de
marketing de cervejas especiais da Brasil Kirin.
Ao longo das competições, foram escolhidas cinco receitas autênticas
elaboradas na fábrica da marca, em Blumenau, proporcionando uma oportunidade
única para os cervejeiros conseguirem espaço para suas criações com uma
avaliação profissional feita com os melhores do mundo no assunto.
Sobre a Brasil Kirin
A Brasil Kirin, uma empresa que produz bebidas que dão prazer e alegria,
acredita que há muito mais num líquido do que apenas seu consumo. Por isso faz
um convite a todos que acreditam e querem mais da vida: “Viva Sua Sede”. Com
este slogan, a empresa abraça desafios, sonhos e desejos das pessoas para as
suas vidas.
Para atender as diferentes sedes, a Brasil Kirin conta com um amplo
portfólio de bebidas que inclui cervejas, refrigerantes, sucos, energéticos e
águas das marcas como Schin, Devassa, Baden Baden, Eisenbahn, Kirin Ichiban,
Água Schin, Energético K, Viva Schin e Itubaína.
A empresa é subsidiária do grupo global Kirin Holdings Company, uma das
maiores empresas de bebidas do mundo com mais de 46 mil funcionários, 270
empresas e presença em 15 países. No Brasil, conta com 13 fábricas em 11
estados e mais de 11 mil funcionários. A distribuição dos produtos é feita por
20 centros próprios e cerca de 200 revendas para 600 mil pontos de venda no
País.
Atualmente, a Brasil Kirin está entre as Melhores Empresas para Trabalhar,
segundo a revista Época / GPTW (Great Place to Work®) e também pelo
ranking da Revista Você S/A, ambas em 2014, 2015 e 2016. Em sustentabilidade,
foi considerada destaque em Governança Corporativa pelo Guia Exame 2014, além
de estar entre as empresas mais sustentáveis do país desde 2013.
