Merendeiras de Franca passam por formação técnica para aprimorar merenda escolar

Capacitação envolveu mais de 330 profissionais da rede municipal e estadual

Mais de 330 merendeiras que atuam nas escolas das redes municipal e estadual de Franca participaram, na última segunda-feira, de uma formação promovida pela Prefeitura, por meio da Seção de Alimentação Escolar.

A ação integra o calendário semestral de capacitação das profissionais responsáveis por garantir alimentação de qualidade aos estudantes da cidade.

De acordo com Janaína Aparecida de Andrade Paranhos, chefe da Seção de Alimentação, Franca conta atualmente com 338 merendeiras, sendo 8 substitutas.

A formação ocorre duas vezes ao ano, sempre no início dos semestres letivos, com foco em atualizações técnicas e administrativas essenciais para o desempenho da função.

“Durante o encontro, as merendeiras receberam instruções sobre controle de estoque, sistema de requisição de alimentos, boas práticas no preparo e diretrizes técnicas da equipe de nutrição”, detalhou Janaína.

A capacitação reforça o compromisso da rede pública com a segurança alimentar e a valorização das servidoras, que desempenham papel fundamental no cotidiano escolar.

Outro ponto destacado foi a qualidade no recebimento e armazenamento dos produtos alimentícios, etapa considerada crucial para manter a segurança e o padrão das refeições servidas aos alunos.

“Esse aprimoramento constante reflete diretamente na saúde dos estudantes. Nosso foco é garantir excelência em cada etapa do processo”, completou a gestora.

A formação ocorreu durante todo o dia e faz parte do trabalho permanente da Secretaria de Educação para fortalecer as práticas alimentares nas escolas da cidade.