Nutricionista desvenda alguns mitos e confirma algumas verdades sobre o café

Presença confirmada nos lares, escritórios, restaurantes e espaços comerciais, o café é uma das bebidas mais consumidas e amadas do mundo.

Existem muitas teorias e curiosidades sobre o café, mas será que é tudo verdade? A nutricionista Daniela Zaminiani, da rede de cafeterias premium Sterna Café, listou e esclareceu alguns mitos e verdades sobre o tema.

Café desidrata o corpo:

O café possui substâncias com propriedades diuréticas, mas o efeito causado por ele não é suficiente para causar desidratação do organismo.

Café pode ajudar na perda de peso: Verdade

Por ser um componente estimulante, a cafeína pode acelerar o metabolismo e essa reação pode contribuir para a queima de gordura.

Café deixa as pessoas mais agressivas: Mito

Algumas pessoas podem ser um pouco mais sensíveis à cafeína e ter como reação um pouco de ansiedade. No entanto, o efeito não tem influência no humor e muito menos gera agressividade.

Café pode interferir no sono: Verdade

Essa é uma das mais conhecidas curiosidades sobre o café e ela é verdadeira. Por isso, é recomendado o consumo do café durante o dia, já que a cafeína é um estimulante.

Café com leite é mais fraco: Mito

A concentração do café vai depender da quantidade de pó de café ou grãos utilizados no preparo e a diluição com leite ou outro produto, altera apenas o sabor.

Café pode melhorar o desempenho cognitivo: Verdade

Além de aumentar a energia e disposição, a cafeína presente no café pode melhorar a concentração e o foco. No longo prazo isso significa uma melhora no desempenho e nos resultados.