O uso de utensílios de plástico no micro-ondas ainda gera dúvidas entre os consumidores e levanta um alerta importante para a saúde das pessoas.
Especialistas apontam que o aquecimento em altas temperaturas pode provocar a liberação de substâncias químicas presentes em alguns tipos de plásticos, especialmente quando as vasilhas não são próprias para esse tipo de uso.
O micro-ondas aquece os alimentos rapidamente, elevando a temperatura a níveis que podem ultrapassar o limite de segurança de determinados materiais plásticos.
Com isso, compostos como BPA e ftalatos, usados na fabricação de alguns recipientes, podem migrar para os alimentos, aumentando o risco de contaminação química. Esses componentes são associados a possíveis desequilíbrios hormonais quando consumidos de forma contínua.
E tem mais
Outro fator de risco é o desgaste do material. Plásticos riscados, antigos ou deformados tendem a liberar substâncias com mais facilidade quando submetidos ao calor.
Alimentos gordurosos ou muito ácidos também potencializam esse processo, já que favorecem a transferência dos compostos químicos para a comida.
Atitude correta
Por isso, a orientação é utilizar apenas recipientes identificados como próprios para micro-ondas, geralmente indicados por um selo específico na embalagem.
Ainda assim, especialistas recomendam dar preferência a utensílios de vidro, cerâmica ou porcelana, considerados mais seguros e estáveis em altas temperaturas.
O cuidado no uso do micro-ondas não se resume ao preparo dos alimentos, mas também à escolha correta dos recipientes. Pequenas mudanças de hábito podem reduzir riscos à saúde e garantir mais segurança no dia a dia.
