Cidades
Fazenda Barra Grande em Itirapuã quer produzir mais de 45 mil litros de cachaça
Propriedade quer superar os 45 mil litros produzidos no ano passado. Local tem visita guiada ao engenho, restaurante e venda de produtos
Gastronomia
Quer dar aquele “up” no molho de tomate pronto? Confira essas dicas infalíveis!
Vai fazer uma receita e quer dar mais sabor ao molho de tomate pronto? Essas dicas vão deixá-lo com um gosto muito mais sofisticado
Cotidiano
11 padarias de Franca estão entre as melhores do Estado, diz Guia Turístico de SP
Onze estabelecimentos francanos aparecem no Guia Estadual, destacando a qualidade e tradição panificadora da cidade
Gastronomia
Chocolate dá mesmo muitas espinhas na pele? Saiba se isso é mito ou verdade
É bom trocar os chocolates ricos em gordura pela versão mais saudável, a amarga, com mais cacau
Boa Forma
Bom para o cérebro e coração: Veja os motivos para incluir azeite de oliva na dieta
Benefícios ao cérebro, coração, ação anti-inflamatória e perda de peso estão entre as contribuições dessa gordura saudável
Gastronomia
Festa Junina em casa: Confira 6 comidas que não podem faltar!
Na hora de fazer uma Festa Junina em casa, algumas comidas são essenciais; confira e faça o melhor arraiá possível!
Gastronomia
Confira 5 dicas para deixar o seu chocolate quente cremoso e delicioso!
No inverno, nada melhor do que um chocolate quente bem quentinho, não é mesmo? Veja essas dicas para tornar sua receita ainda mais especial
Gastronomia
Você sabe quanto tempo o queijo pode ficar congelado sem estragar?
Nem todos os queijos são iguais e algumas variedades têm melhor resistência ao congelamento do que outras
Gastronomia
Chocolate 100% cacau, ao leite ou branco? Saiba o que cada um deles faz à sua saúde
Apesar do açúcar e gordura, chocolate possui particularidades que podem nos trazer muitos benefícios
Gastronomia
Vinho quente: conheça a história e aprenda uma receita deliciosa para a Festa Junina
Toda quermesse que se preze tem a sua barraquinha de vinho quente. Mas você sabia que essa bebida com a cara da nossa festa junina tem origem alemã?
Comunicação
Estudo do Grupo EPTV diz que a gastronomia está entre as preferências do brasileiro
Estudo revela crescimento e relevância da gastronomia na mídia, acompanhando as preferências do público e suas tendências
Gastronomia
Bolo murcho nunca mais! Com essa dicas, você não vai mais ter problema; confira!
Nada mais decepcionante do que fazer um bolo e ele murchar, não é mesmo? Descubra como não passar mais por isso
Gastronomia
Pão amanhecido: veja 3 truques para deixar o seu fresquinho e crocante de novo!
Pode deixar de comer pão murcho! Com essas dicas e truques, o alimento vai voltar a ficar delicioso
Gastronomia
Vai levar marmita para o trabalho? Saiba como deixá-la bem mais suculenta
Vários aspectos são importantes na hora de fazer uma marmita para o trabalho, desde quais alimentos incluir ou não até qual recipiente usar
Gastronomia
Como saber se o azeite é puro? Aprenda a identificar possíveis fraudes
Quando tem outras possibilidades de venda, é considerado fraudulento porque teve a inclusão de outros óleos, alerta especialista
Gastronomia
O que significam os termos “reserva” e “reservado”, retirados dos vinhos do Chile?
Medida foi tomada por vitivinicultores para evitar que consumidores fiquem confusos com as definições descritas nos rótulos
Gastronomia
Saiba de cinco curiosidades que todo iniciante no mundo dos vinhos deveria conhecer
Ao entender o processo de transformação da uva em vinho o apreciador pode fazer escolhas conscientes e ainda melhores
Gastronomia
Mandioca, aipim e macaxeira: qual a diferença, além do nome? Você vai saber agora!
No Dia da Mandioca, celebrado nesta segunda-feira (22), saiba mais sobre a raiz consumida de Norte a Sul do país
Gastronomia
Dia Mundial do Café: o que torna um café de qualidade? Descubra agora!
Nesse Dia Mundial do Café, entenda o que torna esse item de qualidade e que aspectos observar na hora de escolher um para comprar
Gastronomia
Aprenda a fazer a maçã durar mais sem escurecer com 3 truques simples
Depois que a maçã é cortada, ela começa a escurecer e, muitas vezes, acaba sendo jogada fora; saiba como fazer a fruta durar mais
Gastronomia
Branca, roxa e mais: saiba como usar os diversos tipos de cebola na cozinha
Além de ser utilizada como tempero, a cebola é ótima para a elaboração de inúmeras receitas
Gastronomia
Quer saber como deixar o arroz soltinho? Use vinagre, isso mesmo!
Cada pessoa tem sua própria maneira de preparar arroz. No entanto, há um ingrediente que muitas receitas não mencionam: o vinagre branco.
Gastronomia
Pistache, uma das sementes mais caras do mundo, conquista o paladar brasileiro
Uma das oito especiarias mais caras do mundo, a semente de origem no Oriente Médio caiu de vez no gosto dos brasileiros e tem feito bonito nas cozinhas e confeitarias
Educação
Unifran abre inscrições para curso de especialização em Viticultura e Enologia
A pós-graduação desenvolve aspectos teóricos e práticos da viticultura e enologia focados na produção de vinhos de qualidade.
Gastronomia
Benefícios da tilápia: peixe é boa opção para almoço de Páscoa
A tilápia é um peixe muito bom para a saúde e pode ser ideal para o almoço ou jantar de Páscoa de quem está cansado do bacalhau
Cotidiano
Instituto da Pesca dá dicas de peixes bons e baratos para a Semana Santa
Especialistas do Instituto da Pesca, agência estadual, ensinam as pessoas a escolher o tradicional pescado para a época de Páscoa
Gastronomia
Quer fazer o abacate amadurecer mais rápido? Conheça alguns truques simples!
Se no supermercado só tinha abacate verde, não se preocupe – essas dicas vão fazê-lo amadurecer muito mais rápido
Gastronomia
O que fazer para não chorar ao cortar cebola? Com essas dicas você vai conseguir!
Morder um pedaço de pão, usar um ventilador ou óculos de proteção... Já tentou algum desses truques ao cortar cebola?
Gastronomia
Conheça a origem surpreendente de 6 formatos famosos de macarrão
Independente do país em que você nasceu, é bem provável que você já tenha saboreado e se apaixonado por algum tipo de massa ao longo da sua vida
Gastronomia
O verdadeiro pão de queijo de Minas não endurece nem murcha depois de pronto
Saiba como fazer o pão de queijo verdadeiro com receita mineira, ingredientes simples e um modo de preparo incrível
Gastronomia
Sente desconforto após comer feijão? Entenda o que pode estar acontecendo
Você sente desconforto e sensação de inchaço após comer até mesmo uma quantidade mínima de feijão? Saiba que pode estar preparando a leguminosa de jeito errado
Gastronomia
Bacalhau está caro? Conheça boas opções bem mais em conta para a Sexta-feira Santa
Cação tem sabor delicioso e não tem espinhas; tilápia e sardinha são alternativas para a Sexta-feira Santa
Gastronomia
Quer saber como fazer a banana durar por mais tempo? Então confira essas dicas!
Evite o desperdício de banana com essas dicas e faça essa deliciosa fruta durar mais tempo na sua casa sem estragar
Gastronomia
Truque de cozinha: Aprenda a tirar a baba do quiabo de um jeito fácil
Saiba como fazer um quiabo perfeito, sem baba e sequinho, para preparar uma receita deliciosa com carne moída
Agronegócios
4ª edição do Alta Café terá barista para ensinar a aprimorar receitas da bebida
Feira terá espaço exclusivo para a cadeia produtiva do café com análise de bebida, cafeteria, torrefação e marcas de cafés especiais
Gastronomia
Por que o pimentão verde é mais barato? Descubra resposta de especialista
Engenheiro florestal explica por que o pimentão verde é mais barato do que o vermelho, o amarelo e o alaranjado; entenda as diferenças
Gastronomia
Governo do Estado faz concurso para premiar a melhor cachaça produzida em São Paulo
Iniciativa da Secretaria de Agricultura busca agregar valor e dar visibilidade às cachaças produzidas no Estado de SP, maior produtor do país
Gastronomia
Polenta: conheça a história secreta de uma das comidas favoritas da Itália
Ela é dourada, granulada, pegajosa e tem um sabor bastante insípido se servida sozinha. Mas a versatilidade da polenta transformou-a em uma estrela culinária
Bem-estar
Veja um alimento que emagrece, reduz a glicose e ajuda a controlar o colesterol
Esse alimento que é muito comum em dietas mediterrâneas pode ajudar (e muito!) a turbinar vários aspectos de sua saúde
Gastronomia
Quer saber se um ovo está próprio para consumo? Use a lanterna do seu celular!
Você sabia que basta a lanterna do seu celular para saber se um ovo está próprio para consumo? É isso mesmo!